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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn本網(wǎng)訊（通訊員 楊漢鈺）2025年高考即將來(lái)臨，為保障高考期間市場(chǎng)秩序穩(wěn)定和考生飲食安全，旬陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視、主動(dòng)擔(dān)當(dāng)、積極作為，巧用“四招”織密高考“防護(hù)網(wǎng)”，全力為考生營(yíng)造安全、有序、放心的考試環(huán)境。
拉網(wǎng)排查出“硬招”，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)高考供餐單位及周邊200米范圍內(nèi)的餐飲單位、食品銷售門(mén)店開(kāi)展“地毯式”排查，檢查食品原料采購(gòu)貯存、加工制作規(guī)范、食品留樣管理、從業(yè)人員健康狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求高考供餐單位嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)規(guī)定，對(duì)標(biāo)對(duì)表做好食品安全工作，截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員96人次，檢查市場(chǎng)主體200余戶。
智慧監(jiān)管出“新招”，提升監(jiān)管效能。用好用活“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，對(duì)高考供餐單位實(shí)施“云監(jiān)管”，依托高清監(jiān)控與智能分析，對(duì)后廚全過(guò)程進(jìn)行把控，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管無(wú)死角、問(wèn)題零遺漏；同時(shí)，建立“問(wèn)題發(fā)現(xiàn)、即時(shí)反饋、快速整改”的線上閉環(huán)監(jiān)管機(jī)制，問(wèn)題推送責(zé)任人、跟蹤復(fù)查抓落實(shí)，以督促改、以改提效。
宣傳引導(dǎo)出“實(shí)招”，全力營(yíng)造氛圍。線上在“旬陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)上發(fā)布《2025 年中高考食品安全溫馨提示》等推文，以圖文并茂、通俗易懂的方式普及食品安全知識(shí)、消費(fèi)維權(quán)要點(diǎn)，引導(dǎo)考生及家長(zhǎng)科學(xué)飲食、理性消費(fèi)；線下深入各高考供餐單位、考生居住酒店、周邊餐飲及食品銷售單位等，簽訂《重大活動(dòng)食品安全承諾書(shū)》《重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督管理告知書(shū)》，督促落實(shí)食品安全責(zé)任，強(qiáng)化食品安全意識(shí)。
駐點(diǎn)守護(hù)出“暖招”，護(hù)航食品安全。對(duì)旬陽(yáng)6個(gè)保障高考供餐單位實(shí)行專人駐點(diǎn)監(jiān)督全覆蓋，要求駐點(diǎn)人員摸排供餐情況，審查菜譜，排查高風(fēng)險(xiǎn)食材，嚴(yán)把供餐“安全關(guān)”。考試期間每日對(duì)高考供餐單位原材料購(gòu)進(jìn)、加工制作過(guò)程、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督檢查，并指導(dǎo)高考供餐單位做好內(nèi)部自查、科學(xué)分餐用餐等工作，全力守牢食品安全底線。
